Catalogue

Les Bocaux

Blanquette de veau en 380 gr

6,80 €

Viande de veau, bouillon, champignons de Paris, crème fraiche, carottes, oignons, beurre demi-sel, farine de blé, sel de Guérande, poivre noir, thym, laurier . 


-Prix à l'unité.

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Boeuf au cidre en 380 gr

6,00 €

Viande de boeuf 50% minimum, cidre 15 %, beurre demi-sel, farine de blé, oignons, sel de Guérande, sucre de canne, poivre noir , thym , laurier . 


-Prix à l'unité 

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Boeuf Bourguignon en 380 gr

6,00 €

Viande de boeuf 50 % minimum, eau, vin rouge, oignons, carottes, champignons, lard fumé, sel de Guérande, beurre demi-sel, farine de blé, sucre de canne, poivre noir, thym, laurier . 

-Prix à l'unité 

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bolognaise en 190gr

3,50 €

viande de boeuf 50%,beurre demi-sel,tomates, concentré de tomates,carottes, oignons, sel de Guérande, sucre de canne,persil, herbes de provence, ail,poivre noir., thym, laurier,

-prix à l'unité.

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bolognaise en 380 gr

6,80 €

Viande de boeuf 50 % minimum, beurre demi-sel, tomates, concentré de tomates, carottes, oignons, sel de Guérande,sucre de canne, persil, ail thym, laurier, herbes de provence, poivre noir.

- prix à l'unité

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rillettes aux piments d'Espelette en 190 gr

4,00 €

Viande boeuf 56 %, gras de porc, oignons, sel de Guérande, piment d'Espelette 0.37 %, poivre noir, thym, laurier . 

- Prix à l'unité. 

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Rillettes de boeuf en 190 gr

3,80 €

Maigre de boeuf 55 % minimum, gras de porc , oignons, sel de Guérande , poivre noir , thym , laurier . 


- Prix à l'unité.

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Veau Marengo en 380 gr

7,00 €

Viande de veau 50 %, bouillon de cuisson, concentré de tomates, tomates concassées, vin blanc, carottes, oignons, beurre demi-sel, farine de blé, sel de Guérande, paprika, poivre noir, thym, laurier . 

- Prix à l'unité.

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Rillettes au curry en 190 gr

4,00 €

Viande de boeuf 56%, gras de porc, oignons, sel de Guérande, curry 0,46%, poivre noir, thym, laurier

 

- Prix à l'unité.
 

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Mousse de foie de boeuf en 190 gr

4,00 €

Gras de porc, foie de boeuf (28%), lait, oeufs, oignons, sel de Guérande, cognac, poivre noir, muscade, 4 épices.

 

- Prix à l'unité.

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Boeuf Carottes pruneaux en 380 gr

6,00 €

Viande de boeuf 50% minimum, bouillon (eau, os et couenne de porc, oignon, thym, laurier), vin blanc, oignons, carottes 5%, pruneaux 5%, tomates concassées (tomates, jus de tomate), sel de Guérande, poivre noir, ail, coriandre, thym, laurier

- Prix à l'unité.

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